Siapa orang yang tidak suka berwisata kuliner? Kebanyakan orang menyukainya. Apalagi saat kita sedang berlibur di suatu tempat, hal utama yang kita lakukan selain menikmati keindahan daerah tersebut adalah menikmati hidangan khasnya. Tapi, dibalik nikmatnya dan keseruan berwisata kuliner, ada banyak bahaya yang mengintai, di antaranya:
- Diare
Diare bisa terjadi ketika kita mengonsumsi makanan atau minuman yang kotor dan terkontaminasi. Jadi walaupun kita sedang menikmati serunya berwisata kuliner, kita juga tidak boleh lupa memperhatikan kebersihan tempatnya.
- Asam Lambung
Karena kita terlalu asik dengan kegiatan kita, kadang kita tidak memperhatikan makanan yang kita makan. Sehingga kita makan makanan yang berlemak dan berkolestrol. Padahal saat kita terlalu banyak makan makanan yang berlemak, itu akan membuat naiknya kadar asam di lambung kita.
- Perut Terasa Terbakar (Heartburn)
Sensasi panas pada perut sering terjadi pada orang yang memiliki gangguan pada organ lambungnya. Hal itu juga bisa terjadi pada orang yang memiliki alergi makanan. Karena orang yang memiliki gangguan tersebut harus pandai memilih makanan.
- Keracunan Makanan
Saat kita sedang berlibur di daerah pantai, banyak orang yang berjualan ikan mentah dan kerang-kerangan mentah. Dua makanan tersebut termasuk dalam makanan yang mudah terkontaminasi apabila tidak ditangani, disimpan, ataupun diolah dengan baik. Karena keracunan makanan muncul akibat mengonsumsi makanan yang telah terkontaminasi.
- Alergi
Alergi adalah respon abnormal dari sistem kekebalan tubuh. Saat kita sedang makan di suatu tempat kita tidak tahu bahan apa saja yang dicampur kedalamnya. Bisa saja mereka mencampur bahan makananan yang bisa membuat kita alergi.
Resiko-resiko di atas adalah resiko yang umumnya langsung terlihat. Ada juga resiko yang akan muncul dalam jangka panjang, seperti:
- Diabetes
Diabetes adalah penyakit yang disebabkan karena kadar gula dalam darah meningkat. Hal ini juga bisa disebabkan karena asupan makanan yang terlalu banyak.
- Obesitas
Obesitas disebabkan karena penumpukan lemak yang sangat tinggi di dalam tubuh yang membuat berat badan di luar batas ideal. Hal ini karena pola makan yang tidak teratur dan kurangnya aktivitas tubuh.
- Hiperlipidemia
Hiperlipidemia adalah suatu penyakit yang mengakibatkan kadar lemak dalam tubuh meningkat. Apabila kita secara terus menerus mengkonsumsi makanan yang berlemak maka resiko terkena penyakit tersebut sangat tinggi.
- Tekanan Darah Tinggi
Terlalu banyak makan makanan yang mempunyai kadar garam tinggi akan menyebabkan penumpukan cairan dalam tubuh. Yang kemudian akan meningkatkan tekanan darah.
Dengan banyaknya resiko berwisata kuliner yang membahayakan kesehatan, Anda perlu memahami cara untuk menghindarinya, termasuk:
- Perhatikan kebersihan tempat makan
Saat sedang asik berwisata kuliner kita juga harus memperhatiakan kebersihan tempat makan yang akan kita singgahi.
- Perhatikan bahan-bahan yang digunakan
Selain tempat makan kita juga harus memperhatikan bahan yang mereka gunakan. Apakah masih segar atau pun tidak.
- Batasi porsi makan
Walaupun kita sedang berwisata kuliner dan menikmai makanan khas suatu daerah, kita juga tidak boleh makan dengan porsi yang berlebih.
- Jangan sering-sering konsumsi makanan berminyak, berlemak, dan bersantan
Makanan yang berminyak, berlemak, dan bersantan tidak bagus untuk kesehatan apabila dikonsumsi secara terus-menerus dalam jangka waktu yang lama